| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 家常炒鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于平底雪橇148分钟消耗的热量420 | |||||
1、我用的是琵琶腿，腿两边肉多的地方切下，腿一切两段
2、凉水下锅去除血水，捞出备用
3、坐锅倒入油，五成热时，干红辣椒，蒜，花椒爆香，放入鸡块煸炒，放入老抽，盐，稍炒后倒入水
4、快出锅时放入洋葱，尖椒，稍炒就可以出锅了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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