| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 煎小鱼热量/卡路里233千卡 | |||

1、把鱼洗净,放入适量料酒和盐腌制20分钟,放了盐的小鱼,煎的时候才不粘锅哦!

2、切好青红辣椒,生姜切片备用!

3、等油锅热了,将腌制好的鱼放入锅中!

4、煎至两面金黄色既可!

5、然后将热好的油锅,放入生姜,青椒和红椒翻炒至微熟!

6、再将鱼倒入,依次放入盐,料酒翻炒,加入少许的水,调制中火收收汤汁既可出锅啦!

7、美味的家常小鱼就做好啦!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、解热等功效;可与糙米、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、挡辐射、促消化等功效;可与豆腐、虾、海虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、发汗解表、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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