| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 和风抹茶红豆团热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡,相当于棒球352分钟消耗的热量300 | |||||
1、抹茶粉+炼乳（为了皮有甜味加的，自己决定加不加）+温水+糯米粉和成面团
2、取面团20g一个剂子 两个 搓成球 放水里煮熟浮起 捞起来沥干水再放回面团。这样你的糯米团等会包馅不会开裂，出锅口感也更好。
3、取豆沙 搓成圆球，大小自己决定。我是25g每个。
4、面团平均分成15个剂子，包入豆沙。 放入煮开水的蒸锅，然后取一碗冷水均匀的淋在每个团子上，然后盖盖子蒸。蒸5min后，开盖再淋一碗冷水。
5、再盖盖子蒸10min，出锅前淋一碗冰水。出炉。淋冰水会让口感好很多。
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗辐射、帮助消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止汗、止渴等功效；可与赤小豆、枣、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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