| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 冰皮月饼热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于打磨地板122分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛奶，幼砂糖，油倒入盆中搅拌均匀！
2、糯米粉，粘米粉，澄面放入另一个盆中！牛奶液分3次加入，每次搅拌均匀在加下次！这样不容易结块！
3、调好的液过一次筛！过掉面疙瘩！
4、包上保鲜膜放置20分钟后上锅蒸25分钟！
5、蒸好后热着搅拌顺滑，冷凉！
6、63克的月饼模的话35克的皮，25克的馅
7、包入喜欢的馅料！
8、压模！成型啦！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与乌鸡、红豆、莲藕搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、通血脉、聪耳明目等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与红枣、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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