| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 彩蔬太阳花热量/卡路里238千卡 | |||

1、备齐食材,菠菜抄过切碎备用,丝瓜和胡萝卜也是抄过切碎备用。

2、鸡蛋取蛋黄,搅拌后导入放油的锅中,摊成小饼形状

3、反面后,将切碎了的菠菜放入蛋饼皮上摆好

4、将放好的菠菜鸡蛋饼慢慢卷好,用木铲轻轻压平,撑出切成一小段一段的备用,期间不用放任何调味料

5、将切好的蔬菜碎导入锅中,翻炒,放入自制的虾粉,和一点点蚝油。炒熟出锅即可!

6、摆盘出锅喽!摆上几个小馒头!色香味俱全,美美哒享用吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与圆生菜、肥牛、辣椒搭配;与糖精、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与猪血、鸡蛋、羊肝搭配;与大豆、豌豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效;可与羊排、绿豆芽、卷心菜搭配;与醋、水萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、解毒、凉血解毒等功效;可与牛膝、海虾、虾皮搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防感冒、增强食欲等功效;
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