| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 猪脚黄豆汤热量/卡路里690千卡 | |||

1、早餐时泡好的黄豆、 5-7小时。

2、焯水备用。 一定要冷水下锅哦! 这样骨中的血水煮出来, 热水再放下会将血水凝固在里面。

3、黄豆、猪脚放入砂锅。 配料: 老姜、生抽、老抽、料酒、红枣5颗、一小把枸杞、干红辣椒8个(不吃辣的可免) 、 适量盐、 少许藏红花(这个不是必备品)。

4、腌制15分钟左右

5、放足量的水。因为中间最好不要再加水哦!

6、大火将汤煮沸 。这时可以不盖盖子、再转至文火慢炖1.5-3小时。

7、出锅!!! 嘿嘿

8、Yummy ! 味道棒棒嗒 汤汁浓稠不腻、黄豆软烂入味。我不吃肉、就不点评了 哈哈哈
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、催乳、降血脂等功效;可与小米面、花生、香菜搭配;与虾皮、猪肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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