| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 银芽鸡丝热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于摩托艇运动160分钟消耗的热量150 | |||||
1、全部食材洗净备用。
2、鸡胸肉切丝，放入盐，料酒，少许小苏打抓均，再放点油备用。青红椒切丝备用。
3、热锅凉油，放入鸡丝，放入葱姜，煸炒变色盛起备用。
4、锅里放少许油，煸炒豆芽。
5、再放入鸡丝，放盐煸炒片刻。
6、放入青红椒丝，翻炒均匀，加少许味精即可。
7、成品图。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、还能补肾、预防便秘等功效；可与蛤蜊、冬瓜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、补虚损等功效；可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配；与红薯、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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