| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于高抬腿125分钟消耗的热量600 | |||||
1、一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。
2、生姜切片，大蒜去皮。
3、排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水
4、加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）。
5、大火煮开后转中小火，加盖焖煮。
6、当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与茄子、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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