| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 葱油大虾金针菇热量/卡路里612千卡 | |||

1、准备材料,虾,金针菇,葱洗干净

2、锅里烧热水下金针菇烫半分钟

3、控干放盘子底部摆好

4、烧一锅水,放葱姜料酒

5、下虾煮熟

6、把虾摆好,放上葱

7、调半碗汁,就是一些蒸鱼豉油,加两勺糖,加点开水,咸淡自己可以尝下,以自己喜欢为准

8、汁淋上

9、最后淋上热油即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、强精、开胃化痰等功效;可与枸杞、香菜、韭菜搭配;与西红柿、红枣、芹菜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效;可与西兰花、猪肚、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效;可与腹部牛肉、洋菇、牛腱子搭配;与油皮、冬枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
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