| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 香辣土豆丝热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于棒球85分钟消耗的热量300 | |||||
1、切土豆丝，能切多均匀多细就最好！约均匀受热一样，切细了大火一炒就出锅！
2、蒜瓣随意，米椒随意，葱略微比平常炒素菜多些，才香！青椒切丝，一起摆好，热锅凉油一起下炝
3、再放一勺辣椒面！这时候的油温刚刚好，继续翻炒
4、倒土豆丝的时候忘记拍了！倒入土豆丝，然后加一颗大料，会有肉香的感觉，再放一勺盐，一小勺十三香！快速翻炒！
5、出锅，一共不到五分钟！开吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、降糖降脂等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、挡辐射等功效；可与包菜、鲳鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、增加白细胞、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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