| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 台式炸豬排热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于摔跤149分钟消耗的热量360 | |||||
1、切蒜未備用
2、將里脊切段
3、用刀背將肉十字將筋打斷，壓成肉餅備用
4、在肉排上加上蒜未
5、將塩，白胡椒，料酒調合等十分鐘
6、買這種的還行，我不是廠家
7、沾上豬排粉
8、下油鍋炸至金黃色大火逼油撈出
9、成品
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与芒果、菠萝、香菇搭配；与牛里脊、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、散寒、祛腥等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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