| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 不长肉的开胃千张热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于郑多燕小红帽102分钟消耗的热量360 | |||||
1、千张切条，然后用水泡洗
2、蒜头和指天椒切丁
3、热锅，然后爆炒已经切丁的蒜头和指天椒
4、切条好的千张下锅炒，加入适量的酱油，翻炒翻炒
5、出锅！！
这个真的很不错，而且也很下饭唷！
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、止咳消痰等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、排毒清肠、消食理气等功效；可与马齿苋、洋葱、莴笋搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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