| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 迪仔鱼和南瓜的约会热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于做题92分钟消耗的热量108 | |||||
1、鱼儿洗净沥干水分准备油炸
2、扁盘倒入一些面粉，把鱼裹一层面粉后油炸，使红烧时不粘锅 （如果你用不粘锅那就省略这个步骤啦）
3、炸半熟就可以了，待烧制时用
4、南瓜切方块备用
5、葱切段备用
6、蒜头和姜丝油爆备用
7、看！主料就是这些！将南瓜块码在下层 鱼儿在中，姜蒜在上，油是爆姜蒜的油。
8、淋上适量热水，第一次盖锅烧制。
9、第一次开锅后加入葱段，淋上一些酱油和盐，第二次盖锅。
10、第二次开锅后，南瓜移开鱼放中间。注意水干了的话就再加一些，这时候不用盖锅盖了，待收汁就差不多了！
11、上桌尝尝，哇，鲜美多汁真不是自夸，哈哈(? *`?′ * )??
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与火腿、红豆、牛里脊搭配；与辣椒、荞麦、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、马齿苋、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、增进食欲、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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