| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 豆腐乳空心菜热量/卡路里270千卡 | |||

1、准备食材~

2、空心菜梗、叶切开;豆腐乳调汁~

3、倒橄榄油,热油后放入蒜片、辣椒,爆香后先放菜梗,翻炒片刻放菜叶,浇豆腐乳汁,翻炒……可加1勺豉油,不用放盐

4、盛出,就好……
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿除湿、解毒、防暑解热等功效;可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、花菜、娃娃菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与龙须菜、排骨、马齿苋搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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