| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 玉米发糕热量/卡路里340千卡 | |||

1、食材:面粉200g、玉米面100g、牛奶180g、大枣、葡萄干、枸杞、豆沙馅。
做法:
1.大枣去核。
2.面粉和玉米粉混合,加入白糖、发酵粉,倒入牛奶和成面团,静置片刻。
3.面团擀成圆饼,将其放入蛋糕模底。
4.豆沙馅,擀成圆饼,放在中间。
5.另一个面团擀成圆饼,放在上面。点缀洗净的大枣、葡萄干。
6.发酵大约半小时至一小时。蒸30分钟。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、降血压、降血脂等功效;可与蒜头、铁棍山药、山药豆搭配;与榅桲、雪螺肉、海蛎相克,同食可能会引起不适;
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