| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 清炒西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||

1、西瓜皮,半个,把西瓜皮外边的带花纹的那部分削掉,切片。
2、开火,放入适当的油,放入花椒,红辣椒适量,炒出味儿。
3、放入切好的西瓜皮,翻炒,至西瓜皮看着像透明的样子,即可出锅。
4、可根据个人口味添加其他调料。难度不大,跟家常菜一样步骤。

5、炒出来的成品,味道略带有西瓜本身的甜,还有辣椒的香辣,很喜欢。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、利小便、清暑解热等功效;可与芹菜、猪肉、鳝鱼搭配;与山竹、香蕉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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