| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炸红薯丸子热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于柔道70分钟消耗的热量600 | |||||
1、红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟至烂熟。
2、稍凉后，压泥，加入糯米粉（喜欢甜的亲可以加些白糖），然后搓成一个个小丸子。
3、油锅六成热时下入丸子，中小火炸制。注意：勤翻动，炸成金黄色后捞出沥油。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止汗、护发明目等功效；可与红豆、枣、香瓜搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
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