| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 外公的蛋糕热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于抽烟546分钟消耗的热量60 | |||||
1、蛋清蛋黄分离。其他材料加入蛋黄中。
2、打发蛋白至干性发泡。分三次拌入蛋黄糊。
3、倒入模具，中层，170度，25分钟。
4、出锅，给外公送去啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与菠菜、桂圆肉、明虾搭配；与豆浆、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
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