| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 孜然羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于扭腰213分钟消耗的热量356 | |||||
1、锅里加入姜片，大料八角，料酒，羊排洗净切大块上锅煮熟，
2、熟后捞出切长条备用
3、锅油热下入蒜粒，姜粒，青红椒粒，大葱粒小火炒香后开大火倒入羊排番炒，加入几滴芝麻油，是盐，胡椒粉，白糖少许提味，酱油少许，辣椒粉少许翻炒羊挑10多秒后加入孜然粉翻炒10秒后加入葱花关水装盘
4、装盘完毕，没有羊排也可用猪排
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠、帮助消化、和胃等功效；可与辣椒、鸡蛋、洋葱搭配；与竹笋、南瓜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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