| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 山西正宗鸡汁刀削面热量/卡路里985千卡 | |||

1、鸡蛋炒好放一边,放油适量,加花椒大蒜,炒几秒放西红柿,多炒会要出汁,然后放炒好的鸡蛋,加点老抽,咕嘟一会,炒好了。

2、面,油菜煮好后捞到刚才炒好的汁子里,加点鸡汁,再咕嘟一会,加盐,鸡精,搅均出锅!

3、OK,可以开吃了!!!

4、亲们,补充一点,上边的材料可做3 ――4碗哦!《自信女人的佳做》
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛雀斑、抗衰老等功效;可与圆白菜、芥蓝、西兰花搭配;与红薯、海蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、百合、紫菜搭配;与豆浆、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、清热解毒、防癌等功效;可与豆腐、海虾、金针菇搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、杀菌等功效;可与马齿苋、玉米面、莴笋搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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