| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 瘦肉炒长豆热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡,相当于攀岩177分钟消耗的热量660 | |||||
1、将五花肉切成丝，长豆切成段，
2、锅内放少许油，油温刚热放入五花肉翻炒到有油在肉里溢出，放入盐，味精，五香粉，蚝油，酱油，翻炒一会
3、放入长豆翻炒一会，放入少许水待开锅勾芡。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、大便秘结等功效；
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