| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 糖蒜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于吃东西104分钟消耗的热量120 | |||||
1、新蒜剥皮剥到剩最后一层皮的样子，收拾好的蒜洗净，用清水加2,3勺的盐，泡2天
2、泡好的蒜捞出来，控水，像图这样摆水会空干净。我控了一天。
3、醋要煮一下，少放点盐，煮好的醋3比1加入白糖。
4、装糖蒜的容器要用开水烫一下，然后把蒜摆进去，
5、醋凉了，把醋放到蒜里，没过蒜，盖好，放在阴凉的地方，不能让太阳晒到，15天就可以吃自己做的糖蒜了。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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