| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制绿豆沙热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于露营658分钟消耗的热量150 | |||||
1、绿豆提前一天用水泡开，洗净。
2、绿豆加入水，水稍微腌过绿豆1-2厘米，放入电压力锅中用高压压20分钟。
3、压好等待减压，用漏勺捞出绿豆放入炒锅中，用擀面棒和勺子压烂绿豆。
4、开小火加热绿豆蒸发掉水分，翻炒一会后加入白砂糖（如果喜欢很甜的话，糖的量可以跟绿豆按1:1来，我不喜欢太甜，所以只加了250g糖）
5、在翻炒的过程，往锅底多次加入少许玉米油，继续翻炒。
6、翻炒至阻力很大，绿豆沙可以团成团即可。冷藏备用。（可以直接食用哦）
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、抗菌抑菌、抑制荨麻疹等功效；可与南瓜、大米、燕麦片搭配；与冬虫夏草、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；
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