| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于仰泳78分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鱼洗好放适量盐盐制30分钟
2、把姜，蒜，辣椒切细
3、在在锅里放3勺油，在量食盐。
4、油烧开了，把鱼放到锅里煎，要透透的煎，煎好了在翻上面下去煎，这样鱼的皮就不会掉。
5、这样就煎好了
6、把把被好的料全部放下去。
7、加水盖过鱼用小火煮
8、水煮干了鱼就出锅哩。
9、美味出锅
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、活血通络等功效；可与花生、蘑菇、枸杞子搭配；与鸡肉、芥末、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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