| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 216千卡 | 270千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 酱烤排骨热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡,相当于刮掉油漆631分钟消耗的热量180 | |||||
1、用先用牙签，在肋排上 戳 戳 戳
2、酱～ 叉烧酱+烧烤酱+黄豆酱混合 顺便给肋排按摩 按摩，至少腌制1个小时，如果时间可以放冰箱过夜 更入味
3、蒸～ 大火烧开，中火开蒸45分钟
4、烤～ 锡纸上刷上油，背面朝上先烤 浇汁200度 15分钟，翻面再烤15分钟
5、完工，装饰出盘。切块食用 吖咪
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配；与黄豆、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、减少骨丢失、催乳等功效；
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