| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 芋艿西米露热量/卡路里547千卡 | |||

1、芋头处理皮后,放入电饭锅煮,由于没有蒸笼,只能这样。

2、芋头比较容易煮,软了就拿出来切块

3、再用咱新买的手摇环保不费电型榨汁机把芋头块磨成芋泥,一部分芋块留上备用。煮好的芋头粘糊糊的,很讨喜。感觉汁水有点像藕粉那样透亮。

4、煮西米哟,等水沸腾后开煮,我煮了一个小时吧,结果煮的还是有蛮多白点点,最后索性放弃,断电,焖!结果十分钟左右全透明了,这是个好法子啊!

5、煮好的西米过凉水,大概这样会变得qq的吧,比较有嚼劲。

6、继续凉水煮芋泥,放入冰糖,依个人口味,等水烧开后倒入西米。

7、倒入西米后,稍等下倒入旺仔牛奶,没有牛也没有奶,更没有椰汁的人真可怜,从同学那里讨来了一小瓶旺仔牛奶,味道么,还不错!

8、乘出来,拍照!要是有玻璃碗就更美了。

9、报告:自我感觉良好!
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、肥牛、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
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