| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 21克 | 炒鸭肉热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡,相当于滑翔飞行3分钟消耗的热量210 | |||||
1、热锅下菜籽油(菜籽油很关键)，中火翻炒至熟，十分钟左右，加盐调味，全程不放水。
2、放入红辣椒炒片刻，再加入姜蒜炒一小会。出锅，洒葱花。
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、减肥等功效；
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