| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 姜丝鸭热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于办公室工作509分钟消耗的热量90 | |||||
1、整只鸭洗净，放大锅里煮
2、红枣，虫草花，沙参，枸杞适量
3、煮到用筷子能插穿就可以捞出来了，把汤里的油捞出炒青菜
4、捞出切块
5、切好
6、切好姜丝
7、放油，把姜丝，蒜米，豆鼓爆香，把切好的鸭肉放进去炒一会，放盐入味，放点生抽上色，装盘
8、装盘，ok啦
9、喝汤吃肉肉，这是晚上的其它几个菜?
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋五脏之阴、大补虚劳等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、增进食欲、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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