| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 葱爆鸡翼尖热量/卡路里150千卡 | |||
1、鸡翼尖清理干净,煮开水(里面加点料酒)把鸡翼尖放下去绰下水,然后过冷水沥干
2、沥干的鸡翼尖放油盐酱油大蒜(拍碎)盐焗鸡粉腌制10分钟(没有盐焗鸡粉,不放也可以)
3、锅烧热放油,把鸡翼尖和切好的辣椒下去爆炒一下,(里面有大蒜了,所以不用下大蒜爆香油了)
4、最后把葱放下去加点水翻炒2分钟,就可以起锅了(前面腌制了,所以就不放盐酱油了,库觉得不够味的,可以自己再加点)
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与五花肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与草菇、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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