| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 2540千卡 | 254千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 泡椒凤爪热量/卡路里2544千卡 | |||
 热量2544千卡,相当于背部训练727分钟消耗的热量210 | |||||
1、由于之前的忘记拍照了，只能叙述了，鸡爪剁开，一个鸡爪可以剁三块，方便入味。
2、剁好的鸡爪冷水下锅，放入白醋，料酒，八角，姜片，花椒，煮开后转小火，煮八到十分钟，以筷子能扎透为止。
3、煮好后的鸡爪，捞出，放入冷水中，用冷水洗净，没有血沫为止。将准备好的泡椒，小米辣，干辣椒，一同放入鸡爪中，放入冰箱冷藏，半小时后即可食用
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促消化、减肥等功效；
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