| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 凉拌秋葵条热量/卡路里180千卡 | |||

1、买好的秋葵清水洗干净刷去上面的毛

2、热水烧开,焯三分钟颜色变绿,不可时间过长,否则太软了口感不好

3、热水中捞出来冷水过一下

4、蒜子切碎或者蒜泥备用

5、切开放在盘中,撒上蒜泥和蒸鱼豉油,热油一浇,我告诉你哦!我老公说和饭店作出的味道一样一样的!
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃整肠、抗癌等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、降血糖、排毒清肠等功效;可与五花肉、马齿苋、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、促进消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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