| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炒南瓜丝热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于办公室工作39分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备南瓜，蒜，辣椒
2、南瓜洗净，留不留皮两可
3、切丝
4、青红辣椒切丝，蒜切末
5、热锅凉油下红辣椒
6、下绿辣椒，和一半蒜末
7、爆香后，加入南瓜丝，翻炒，加盐，生抽
8、出锅前撒入剩余蒜末，淋入麻油，即可出锅
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血糖、消炎止痛等功效；可与燕麦、红枣、牛里脊搭配；与明虾、螃蟹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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