| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 奶茶冰淇淋热量/卡路里2793千卡 | |||

1、蛋黄与蛋清分离,蛋黄加糖搅打均匀。

2、牛奶加红茶煮沸。

3、滤掉红茶,留下奶茶,淡奶油打发。

4、奶茶倒进蛋黄里,边倒边搅。奶茶与淡奶油混合,放入冰箱冷冻,每一小时拿出搅打一次,四五次后冷冻四小时,完成。

5、开吃!!

6、妈妈再也不用担心我在家要冰淇淋吃拉!!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、预防便秘等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与橙、桔子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
红茶的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有利尿、强壮骨骼、舒张血管等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与苋菜、干辣椒、洋葱搭配;与甲鱼 、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、增强免疫力、舒缓肝气等功效;
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