| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 630千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 别人都腌糖蒜，我偏要腌咸蒜热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于踩水159分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜洗干净，剥掉老皮，留一两层就行。然后用盐水泡两天，期间换次水，然后晾干，约四五个小时
2、把酱油和醋倒入锅中，放入香料煮开，醋放的多少，合自己心意，然后晾凉
3、然后倒进去。10天就能吃了。我四天就开吃了。哈哈
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、消除疲劳、促消化等功效；可与土豆、黄瓜、桑葚搭配；与羊骨、冬瓜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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