| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 手工酸奶热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于游泳22分钟消耗的热量600 | |||||
1、1，将纯牛奶一半放入盆中，注意盆中无水，避免做出来的酸奶污染。然后在一半的牛奶中让入炼乳和酵母菌，一起加入糖20G，搅拌均匀。
2、2，导入剩余的纯牛奶，搅拌均匀！
3、3，等待8小时，自然发酵！8小时后放入冰箱！
4、4，装杯。味道非常浓稠！
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与韭菜、菜花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
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