| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 清蒸大鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于帆船运动321分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼头洗净
2、姜蒜切片，葱切花
3、姜蒜放入鱼头加入料酒
4、大火烧开水后，放入鱼头
5、中火蒸二十分钟，蒸好后盘底的汤水倒掉。把切好的葱花撒在上面
6、淋上热油，出锅
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、健脑、增强性功能等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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