酸辣鸡杂的热量和减肥功效

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与粳米、猪肉、玉米面搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防衰老、解毒等功效；可与黑木耳、大蒜、姜搭配；与芥菜、菜心、羊骨相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、提神等功效；可与牛肉、墨鱼、茭白搭配；与蛤蜊、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；