| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 大枣馒头热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于钢铁厂工作142分钟消耗的热量480 | |||||
1、大枣入水煮，煮至烂熟
2、放入筛网，不停碾压
3、耐心的碾压，觉得太干了就加一点煮大枣的水
4、大枣泥成功（有点水没关系，反正要和到面里）
5、与面粉混合，发酵
6、面团膨胀至两倍大时加小苏打，柔匀，静置十分钟后入锅蒸15分钟~
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、健胃补脑、保肝护肝等功效；可与黄豆、南瓜、山药搭配；与玄参、虾皮、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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