宫爆鸡丁的热量和减肥功效

1、鸡胸肉切丁 用红酒、盐腌制20分钟
2、倒出腌出来的水分
3、放入一勺锭粉抓匀，待用
4、腌肉的时候用开水把胡萝卜丁烫2分钟
5、葱姜蒜切好
6、花生米炸好去皮
7、锅内放油编炒鸡胸肉丁 加入酱油、糖、老干妈
8、炒变色了倒入盘子里
9、锅洗干净放油炒青椒块、黄瓜丁、胡萝卜丁、花生放进去后马上倒入肌肉，再放入水调过的锭粉垫下锅就可以了。