| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 放心沙琪玛热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡,相当于听音乐1994分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋里加两小勺酵母粉，然后和面，和好的面不软也不要太硬。
2、面团发1小时，用擀面杖擀成薄片，用刀切成细条，放入油锅里炸成金黄色
3、糖加没过糖的水，加热，熬成拔丝用的糖浆（先是大泡，后是小泡，最后没有泡，用筷子一挑，糖浆成直线流下，就好了，一定要小火熬）。
4、把炸好的面条倒入糖浆里，快速翻炒，让个面条都挂上糖浆，然后倒入容器中晾凉，用刀切成小块就做好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与圆生菜、荠菜、北极虾搭配；与鹅蛋、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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