| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 油焖大虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于滑旱冰45分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾洗净用剪刀去掉虾须和虾腿
2、用剪刀剪开背壳去掉虾线（开背1是为了去虾线2是做的时候容易入味）
3、切蒜末和葱花
4、锅烧热加油将虾倒入锅内，虾要平铺开将虾煎上色不要着急翻懂
5、虾煎上色翻面煎
6、煎熟后放入葱花，番茄酱（根据口味加量）
7、番茄酱炒匀后加入生抽，盐，糖，料酒翻炒收汁，收稠后淋上少许油
8、出锅了
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、化瘀解毒、强精等功效；可与辣椒、豆苗、韭菜搭配；与洋葱、水芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
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