| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 豉香藕条儿热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于化妆183分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料图。
2、将藕、青椒切成条儿，蒜切片备用。
3、锅中放入适量水放入藕条焯水2分钟，后捞出沥干备用。
4、锅中放入适量油烧热，放入蒜片、五香粉、两勺豆豉爆香。
5、放入藕条翻炒1分钟。
6、放入青椒翻炒。
7、放入适量生抽翻炒。
8、放入少许鸡精盛出。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、养血补益等功效；可与虾、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、清热透疹、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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