| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 照烧鸡肉翻热量/卡路里1127千卡 | |||
1、鸡肉用料酒,酱油,盐,糖,适量清水腌制30分钟,在电饼铛上烤制焦黄。西兰花,胡萝卜过水后在锅里加入蚝油和清水烧,放入鸡块,等水收干即可摆盘。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、提高免疫力、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进生长、抗癌等功效;可与平菇、枸杞、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、帮助消化等功效;可与菠菜、香菇、卷心菜搭配;与辣椒、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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