| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 红酒雪梨热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于踢踏舞170分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好材料
2、雪梨削皮，切开去核。（我是切成四瓣直接片去的核；也可以切成两半，用勺挖核。）
3、全部挖好了，可以开火了。
4、开火，加水200～300ml，放入冰糖煮化。
5、再加入300ml红酒，煮开锅。
6、放入雪梨，转小火煮十五分钟。
7、盛入容器中，放凉，放入冰箱，浸泡一晚，红酒雪梨就完成了。
8、装盘，用两片叶子点缀。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、抗癌、生津等功效；可与百合、芝麻、姜汁搭配；与螃蟹、大花蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、补中益气等功效；可与银耳、草莓、高粱搭配；
干红葡萄酒的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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