| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 烟熏鸡肉沙拉热量/卡路里942千卡 | |||

1、生菜洗净。手撕成适合的大小。

2、烟熏鸡胸。我是买的速冻的。味道很不错的一款。适用广。解冻

3、鸡胸肉手撕成条。尽量均匀。

4、最近肠胃不够好的缘故。生菜用开水烫了几秒。水中加盐和少许油。保持颜色清脆。

5、捞起生菜。过冰水。滤干水分。

6、生菜滤干后摆盘

7、淋上调好的醋汁。黑胡椒。等调味料。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、驱寒利尿、促进消化等功效;可与豆腐皮、猪肝、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效;可与海虾、羊肉、鹌鹑搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、化痰、生津等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与山楂干、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、祛腥、促消化等功效;
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