| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 简易版炒面条热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡,相当于跑步109分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，面条适量（可用别的面条代替），鸡蛋两个，青菜一把，酱香鲜酱油五勺
2、酱香鲜酱油
3、面条入开水后煮至发软后捞出，过凉水，沥干水分，备用。
4、热锅放少许油，等先放鸡蛋，划散，再加入青菜，翻炒至青菜断生。
5、加入沥干了水分的面条，翻炒。
6、加入少许盐。
7、放入酱香鲜酱油，翻炒均匀。
8、盛盘。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、桂圆、基围虾搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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