| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 腊肉炒饭热量/卡路里843千卡 | |||

1、鸡蛋打散,放少许盐

2、腊肉沸水下锅煮5分后出锅,稍微冲洗,切肉丁备用

3、备好葱花,洋葱,大米饭,鸡蛋油锅炒熟出锅备好

4、炒锅油热腊肉下锅,炒至金色。

5、放入洋葱炒至一分钟,米饭下锅翻炒,少许酱油翻炒30秒,放入葱花,根据个人口味放盐,关火出锅。

6、一碗美味的腊肉炒饭出锅
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效;可与西红柿、肥牛、玉米搭配;与柿子、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、抗癌等功效;可与大蒜、五花肉、猪骨搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、壮阳补阴等功效;可与粳米、明虾、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
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