| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 时蔬炒米线热量/卡路里1334千卡 | |||

1、米线浸泡八个小时(我是早上八点上班在上班之前泡,下午四点下班正好)这是原貌

2、泡好的样子

3、锅内倒水放入泡好的米线烧开煮三分钟,捞出过凉水

4、将沥干水分的米线放入盆中用油拌匀,防止粘连在一起

5、将青红椒洗净切丝

6、胡萝卜洗净切丝

7、锅内倒油烧热打入鸡蛋炒散盛出备用,接着放入青红椒丝、胡萝卜丝和生菜炒匀加入炒好的鸡蛋

8、最后放入事先煮好的米线,放入酱油、盐、蚝油和老干妈油豆豉翻炒匀即可

9、出锅喽!

10、成品图

11、再来一张
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、益气、补血等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、消脂减肥等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、防癌等功效;可与豆浆、黄豆、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、胃肠胀气等功效;可与明虾、北极虾、虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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