| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 自创菜式—番茄豆豉焖鱼尾热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于开会124分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材大合照
2、锅里下油烧热，先放豆豉和姜，炒出味道再放鱼
3、两面稍微煎一下，如图
4、两面煎好后，直接放番茄，持续大火，等番茄稍微炒出汁，慢火，加盖焖十分钟
5、焖到差不多了，再放蒜蓉和香菜，再调入少许盐就可以出锅了
6、出锅了，鲜美番茄焖鱼尾！开动吧
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、清热生津等功效；可与福寿鱼、豆腐、卷心菜搭配；与咸鱼、虾、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、增加食欲、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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