| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里1091千卡 | |||
1、把鸡脚洗干净备用
2、烧开水,把干净的鸡脚放下去了,记得要加两片姜哦……然后让它沸腾一回,捞出来用凉水泡一下……备用
3、再把步骤2的鸡脚放到热开水煮,这一次就要煮久点,可以放一点盐一起煮…………等鸡脚熟了,就把它放进事先准备好的冰水浸泡,放一些冰块下去,效果会更好……浸泡冰水的时间是为了鸡脚的脆度,所以就按你自己喜欢的实际情况而定
4、把浸泡过冰水的鸡脚用一个干净的盆子装好,就可以下盐焗鸡粉了,记得要搅拌一会儿哦……把搅拌好的鸡脚放进一次性饭盒里就可以放进冰箱了……要放上几个小时哦,要是时间允许的话可以放一个晚上,这个才可以更加可好美味哦
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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